Achoque de Pátzcuaro, una especie milenaria
El Achoque es uno de los seres vivos que forma parte del ecosistema del Lago de Pátzcuaro, una especie endémica en peligro de extinción. Uno de los principales factores que lo llevaron casi a desaparecer fue la contaminación del Lago de Pátzcuaro, que se acrecentó en los últimos años.
Achoque de Pátzcuaro, una especie milenaria
A
través diferentes instituciones como el CRIAP (Centro Regional de
Investigación Acuícola y Pesquera), la Universidad Michoacana de San
Nicolás de Hidalgo (UMSNH), El Parque Ecológico Zacango y organismos e
instituciones de otros países como el Zoológico de Chester en Inglaterra. Así
como “The Mohamed bin Zayed Species Conservation Fund.” se ha trabajado arduamente en busca de su
conservación, teniendo la muy valiosa colaboración de las Religiosas del
Convento de las Madres Dominicas en Pátzcuaro.
El Jarabe de Achoque de Pátzcuaro, es elaborado por las Monjas Dominicas, siendo utilizado como un auxiliar para curar las enfermedades respiratorias. Esto debido a que el Achoque cuyo nombre científico es: Ambystoma Dumerilii, que se dice tiene propiedades medicinales.
Es
importante destacar que el Achoque ha tenido importancia en la medicina tradicional
de las comunidades de la ribera del Lago de Pátzcuaro como un remedio
para combatir la anemia y que inclusive durante mucho tiempo formó parte de su
alimentación, siendo consumido únicamente por la nobleza purépecha en la época
prehispánica.
Pero
más allá de la elaboración del Jarabe de Achoque es importante destacar la
labor de las Madres Dominicas a favor de la preservación de esta especie
endémica del Lago de Pátzcuaro, tan valiosa para que exista un estado de
armonía en el ecosistema del lago.
Cuando
empezó a escasear el achoque, las Madres Dominicas comenzaron a
cultivarlo en peceras, pero también con el paso del tiempo han apoyado en las
investigaciones sobre el achoque bajo la supervisión de biólogos de la
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
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| Pintura sobre el Achoque en el Convento de las Monjas Dominicas de Pátzcuaro |
¿Qué
es el achoque? Es a
pregunta que con frecuencia nos hacen nuestros huéspedes en Hotel Mansión Iturbe al escuchar hablar de este famoso Jarabe.
Aquí
te proporcionamos algunos datos sobre el Achoque:
·
Es
una especie antiquísima con más de 370 millones de años.
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Es
una de las dieciocho especies de salamandra que existen en México
·
“Abystoma”
es el nombre científico de las salamandras y “Abystoma Dumerilii” es el del
achoque.
·
Su
nombre en purépecha es: “Achójki” Achoque quiere decir lodo o renacuajo.
·
En Michoacán
hay 5 especies de Salamandra, pero el Achoque únicamente se encuentra en el Lago de Pátzcuaro.
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Es
un anfibio junto con las ranas y los sapos.
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Se
caracteriza por tener una piel suave.
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Respiran
mediante las branquias.
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Tiene
la capacidad de regenerarse.
Otra pregunta muy recurrente que tenemos por parte de nuestros huéspedes es cual es la diferencia entre el achoque y el ajolote; los dos son salamandras y su diferencia radica en el color, el ajolote es de color rosa y el achoque tiene un tono verde obscuro.
Es importante estar informado para valorar esta especie, cuidarla y apoyar las acciones que se llevan a cabo para su recuperación y conservación.
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| Achoque de Pátzcuaro, una especie milenaria |
Actualmente, en el Parque Zoológico Benito Juárez de Morelia encontrarás la Exposición “El Maravilloso Mundo delAchoque”, que ya habíamos tenido la oportunidad de visitar previamente hace unos años en el Museo de Historia Natural de Morelia, en donde nos documentamos para compartir esta información tan valiosa para coadyubar a su difusión.
*Texto y fotografías propiedad de Hotel Mansión Iturbe.
Te inviamos a dar un recorrido por nuestro blog, encontrarás información de lugares para visitar en Pátzcuaro y sus alrededores, que esperamos te sean de utilidad para tu próxima visita a nuestro Pueblo Mágico!
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61600 Pátzcuaro, Michoacán.
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