Lugares para visitar en Pátzcuaro y sus alrededores

      On April 26th, 2012 in New York City the Mexican cuisine was once again honored in a big way – this time by the American Academy of Hospitality Sciences. The Secretary of Mexican Tourism Gloria Guevara was there to receive the prestigious award.      The iconic Plaza Hotel was the venue for the event.   Attendees enjoyed the finest Mexican cooking with a five-course meal.   The Mexican “Chef Decana” Alicia Gironella designed the menu, which was prepared by renowned Mexican chefs, such as Enrique Olvera, Margarita Carrillo, Ana María González, Daniel Ovadia, Sergio Remolina, and Gerardo Vázquez.      Mexican cuisine, already recognized by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) as an Intangible cultural heritage (ICH), is rich – figuratively and literally – for its diversity and cultural heritage, and by the ingredients that set it apart.   Significantly, the...

        El pasado 26 de Abril en la ciudad de Nueva York, la Cocina Mexicana volvió a ser galardonada, esta vez por La Academia Americana de Ciencias de la Hospitalidad. El premio fue recibido por la Secretaria Federal de Turismo Gloria Guevara.      Durante un evento en el emblemático Hotel Plaza de Nueva York, en donde los asistentes degustaron la gastronomía mexicana con un menú de 5 tiempos. La “Chef Decana” de la gastronomía mexicana Alicia Gironella diseño el menú preparado por reconocidos chefs mexicanos como Enrique Olvera, Margarita Carrillo, Ana María González, Daniel Ovadia, Sergio Remolina y Gerardo Vázquez.       La Cocina mexicana reconocida por La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como Patrimonio   Intangible de la Humanidad. Es rica por su diversidad, herencia cultural e ingredientes que la distinguen. Sin embargo, es important...

This year, people in the Mexican tourist industry saw a change in the traditional Tourist Fair:  for the first time, it was held in Puerto Vallarta (state of Jalisco) and Rivera Nayarit (state of Nayarit).                  We were able to chat with national and international people in the industry about the changes in the Fair.  It was agreed that such changes actually promote the diversity in the attractions that Mexico has to offer our diverse visitors.                 Without a doubt, Puerto Vallarta and Rivera Nayarit were most deserving hosts for this event.  They really went out of their way to make us feel most welcome.                 The hosts really knew what they were doing:  The inaugural event, held in the M...

      Este año las personas relacionadas con el Turismo en México, experimentamos un cambio en lo que ya era el tradicional Tianguis Turístico, este año por primera vez, la sede fue Puerto Vallarta y Rivera Nayarit. En los Estados de Jalisco y Nayarit respectivamente.         Durante los días del evento t uvimos la oportunidad de comentar con Operadores Nacionales e Internacionales sobre los cambios en el Tianguis y el hecho que ahora sea itinerante, coincidimos de que lo anterior, lo vuelve más atractivo, los asistentes podremos conocer diferentes destinos de México y mostrar al mundo nuestro potencial.           Este año sin duda, Puerto Vallarta y Rivera Nayarit, fueron dignos anfitriones de este evento. Sobresaliendo la amabilidad de su gente y el hacernos sentir a todos bienvenidos.            El Coctel...

      Our guests at Mansión Iturbe quickly become “regulars” at our very own Restaurante Doña Paca, where many patrons are introduced for the first time to the traditional liqueurs of Ucareo. Unfortunately, most of these people don’t have the chance to visit this picturesque village in eastern Mochoacán. But if they can squeeze in the trip, they will not be disappointed.         We find Ucareo just 60 kilometers (about 40 miles) from Morelia, near the city of Zinapécuaro. It is accessed either by the Autopista de Occidente, or the Morelia-Maravatío highway. Located in a cold and wooded area, Ucareo has a well-established fruit tradition that dates from the sixteenth century when the Augustinian evangelists arrived.         The principal fruits – plum, pear, and quince – are harvested and prepared for national and internat...

       La mayoría de los huéspedes de Mansión Iturbe en Pátzcuaro, que degustan un licor tradicional de Ucareo en nuestro Restaurante Doña Paca, no han tenido aún la oportunidad de visitar este pintoresco pueblo en el Oriente de Michoacán y nos preguntan a cerca de éste lugar.             Ucareo se localiza en la parte alta del municipio de Zinapécuaro, a 60 de Morelia. Se puede llegar por la Autopista de Occidente o bien por la carretera Morelia-Maravatío. Se ubica en una zona fría y boscosa que por su clima tiene una añeja tradición frutícola que data del siglo XVI, cuando llegaron los Evangelizadores Agustinos a esta región.           Se cosechan diversas frutas, destacando la ciruela, el durazno y   el membrillo, entre otras frutillas que son comercializadas en el mercado nacional y en el extranjero.         ...