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Mostrando entradas de marzo, 2011

Cuitzeo – Discover another Pueblo Mágico

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Many of our guests at Hotel Mansión Iturbe have asked us about destinations between places like Guadalajara and Mexico City, and Pátzcuaro.


      Just where the México-Guadalajara and Morelia-Salamanca freeways converge, we find the enormous, lovely LakeCuitzeo.  Adding to the existing beauty of the area are numerous graceful herons, and Canadian geese call LakeCuitzeo their home in the winter, providing one of Nature’s spectacular shows for the weary freeway traveler.



      Another sight for sore eyes are the picturesque canoes used by fishermen in search of succulent fish – famous in the region – prepared in different, delicious ways.  Other Traditional Mexican Cuisine (recently named an “Intangible Heritage of Humanity”), such as carnitas, mole de Guajolote, and pulque-based stew, add their own flavor to the above-mentioned visual attractions.



      But there’s more than just the lake; it’s worth the effort to become acquainted with the Pueblo Mágico Cuitzeo itself, with its r…

Cuitzeo un Pueblo Mágico por Descubrir

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Muchos de nuestros huéspedes del Hotel Mansión Iturbe, nos han preguntado por lugares en donde se pueda realizar una escala en el camino rumbo a Pátzcuaro, provenientes del Bajío, Guadalajara y Ciudad de México.


Justamente en donde convergen la Autopista México-Guadalajara y la Autopista Morelia-Salamanca, Usted encontrará el Lago de Cuitzeo que destaca por su belleza, su tamaño y por ser el hábitat de diversas especies como las Garzas y el pato canadiense, que durante la temporada de invierno aunado a los bellos atardeceremos conforman un espectáculo de la naturaleza para el viajero que transita por la Autopista.

En el Lago de Cuitzeo también podrá contemplar las canoas con los pescadores en busca de carpas y charales que son utilizados dentro de la gastronomía de la Región y que le han dado fama a Cuitzeo, preparado de diversas formas, así como las carnitas, el mole de Guajolote y guisados a base de pulque conforman parte de su variada gastronomía. Lugar ideal para disfrutar de la …